Selen AKBULUT,

Instructor

selen.akbulutuskudar.edu.tr

(0216) 400 2222 / 5112

ORCID: 0000-0003-3123-3010

Citation : 23 | h-index : 2 | i10-index : 1

: 3
: 0

Research Fields

Food Science, Food Chemistry, Food Microbiology, Food Packaging, Food Biochemistry

UN Sustainable Development Goal Labels Matching with Research Fields

3 6 12

Short CV

She was born in Gölcük, 1992. She graduated from Department of Food Engineering in Suleyman Demirel University in 2014, She completed her master's degree in Food Science at Graduate School of Natural and Applied Sciences in Süleyman Demirel University. I have been working  in department of Food Technology at Uskudar University since September. She continues hers doctoral studies in Food Engineering Department of Yildiz Technical University. 

read more

Education Status & Academic Titles

Academic Activities > Publications

(Scopus) Toplam: 1

Academic Activities > Publications

(Other Scientific Publications) Toplam: 2

Projects > Projects

  1. Mineralli Sularda Olası Mikroplastik Varlığının Belirlenmesi, 2025.

Academic Activities > Congress - Conference Participation

  1. 3rd. International Food Chemistry Congress, 2024.
  2. 2nd International Food Chemistry Congress (www.gidakimyasikongresi.org), 2023.
  3. 2nd International Food Chemistry Congress (www.gidakimyasikongresi.org), 2023.
  4. II. Uluslararası Maden Suyu Kongresi, 2022.
  5. 14.Gıda Kongresi, 2022.
  6. 1. Uluslararası Sürdürülebilir Tarım ve Teknoloji Kongresi (INCSAT), 2019.
  7. 1. Uluslararası Sürdürülebilir Tarım ve Teknoloji Kongresi (INCSAT), 2019.
  8. 6.Gıda Güvenliği Kongresi, 2018.

Administrative Activities

  1. Program Başkanlığı / Head of Program, Gıda Teknolojisi, (2024 - Devam ediyor.)
  2. Komisyon Üyesi / Member of Commission, Strateji Geliştirme Koordinatörlüğü Komisyonu, (2023 - Devam ediyor.)
  3. Öğrenci Danışmanlığı / Student Adviser, 100 -150 Öğrenci Danışmanlığı, (2021 - Devam ediyor.)
  4. Öğrenci Danışmanlığı / Student Adviser, 41-50 Öğrenci Danışmanlığı, (2020 - Devam ediyor.)
  5. Komisyon Üyesi / Member of Commission, Eğitim Komisyonu (Enstitü / Fakülte / MYO), (2020 - Devam ediyor.)

Education and Training Activities