Salih TUNCAY, Ph.D

Salih TUNCAY, Ph.D

ORCID0000-0003-3838-5228

Asst. Prof.

VSHS / Food Technology / Scientific Research Projects (BAP/SRP) Coordinator

BM Hedef 3BM Hedef 6BM Hedef 8BM Hedef 9BM Hedef 15BM Hedef 17
Rate Us

Academic Connections

Scopus
Google Scholar
Citations:113
h-index:7
i10-index:3

12

Web of ScienceResearchgateYÖKMendeleyPublons

Research Areas

Organik Kimya
Drug Desing
Docking
Total Sentez
İzolasyon
Bitki Ekstraksiyonu

Short CV

Dr. Lecturer. Member Salih TUNCAY was born in 1984 in Erzurum. After completing his primary, secondary and high school education in Aydın, he completed his undergraduate education in 2010 at Atatürk University, Faculty of Science, Department of Chemistry, and simultaneously completed his second degree at the Faculty of Engineering, Department of Chemical Engineering. In 2013, he completed his master's degree in the Department of Organic Chemistry, Atatürk University, on the total synthesis of active natural compounds, which could be medicines, within the scope of a research project supported by TÜBİTAK. In 2013-2014, he was awarded the Ph.D. degree in materials science engineering at Koç University. During these years, he received English preparatory education and was awarded the Tübitak 2211-A General Domestic Doctorate Scholarship. During his doctoral studies, he completed his studies on synthesis of triterpenes with inhibitor effective nuclear factor Kappa-B and synthesis of molecules modeled by computer-aided docking studies at Bezmialem Vakif University, Also he completed Ph.D. from Yildiz Technical University, Department of Organic Chemistry.

He has been the head of Food Technology Program at Üsküdar University since 2015. Dear Tuncay serves as a faculty member in administrative duties such as the laboratory coordinator of SHMYO, board member of SHMYO.

He specializes in total synthesis of organic molecules, extensibility of essential oils, plant isolation, natural product chemistry. Tuncay is interested in computer aided molecular modeling and molecular docking areas.

Education & Academic Titles

Bachelor's Degree

Atatürk Üni

2009

Master's Degree

Atatürk Üni

2013

Doctorate

Yıldız Teknik Üni.

2018

Assistant Professor

Üsküdar Üniversitesi

2019

Projects > Projects

Total: 6

1

3D Nöron Modelinde Alzheimer Hastalığına Karşı Flavonoid Etkisinin Araştırılması
2024

2

3D Nöron Modelinde Alzheimer Hastalığına Karşı Flavonoid Etkisinin Araştırılması
2024

3

Benserazid Türevi 2-Amino-3-(4-Hydroxyphenyl)-N'-(2,3,4-Trihydroxybenzyl) Propanehydrazide Bileşiğinin Sentezi ve CCD-1079Sk Deri Fibroblast Hücreleri Üzerinde Sitotoksik Aktivitesinin Belirlenmesi
2023

4

Nükleotid analogu amino-alkil fosfat bileşiklerinin sentezi ve biyolojik aktivitelerinin belirlenmesi
2022

5

Pandemik Corona Virüse (COVID-19) Karşı Dışa Bağımlılığı Azaltacak İlaçların ve Hammaddelerinin Yeni Sentez Yöntemleriyle ve Formülasyonlarla Geliştirilmesi
2021

6

Mikrotubul İnhibitörlerinin Borlu ve Azotlu Türevlerinin Sentezi ve Glioblastoma Hücrelerinde Etkilerinin Araştırılması
2021

Supervised Graduate Theses

Total: 4

1

EGE BÖLGESİNE AİT ZEYTİN YAPRAKLARINDAKİ OLEUROPEİN İÇERİĞİNİN HPLC İLE TESPİTİ VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ
2023

2

SU VE ETANOL İLE ELDE EDİLEN ÇİN VE SİİRT PROPOLİS EKSTRAKLARININ LC-MS/MS İLE KARAKTERİZASYONU, ANTİOKSİDAN VE DİYABET ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
2022

3

PAKLİTAKSEL YÜKLÜ POLİMERİK NANOPARTİKÜLLERİN SENTEZİ VE KOMBİNASYONEL TERAPİ ETKİNLİĞİNİN BELİRLENMESİ
2021

4

Bitki Ekstraktlarının Alzheimer Hastalarında İn-Vitro İncelenmesi
2020

Academic Activities > Congress - Conference Participation

Total: 16

1

ARONYA MEYVESİ, TARÇIN KABUĞU ve ZEYTİN YAPRAĞI KOMBİNASYONUN TİP2 DİYABET ÜZERİNE ETKİSİ
2025

2

ARONYA MEYVESİ, TARÇIN KABUĞU ve ZEYTİN YAPRAĞI’NIN TİP2 DİYABET TEDAVİSİNDE KULLANIM POTANSİYELİ
2025

3

Berberin’in Sedef ve Egzama Hastalığı Üzerinde Potansiyel Etkisinin Araştırılması
2025

4

Ocimum Basilicum Lamiaceae Bitkisinden İzole Edilen Kuersetinin 2B ve 3B Sistemlerde PC-12 Hücrelerinin Sağkalımı Üzerine Etkisi
2024

5

Benserazide derivative 2-amino-N'-(4-(dimethylamino)benzylidene)-3-(4- hydroxyphenyl)propanehydrazide Synthesis of Converted Method
2024

6

The Impact of Lignan Fractions of Piper Cubeba Fruit on Alzheimer's Disease
2024

7

Benserazide derivative 2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)-N'-(2,3,4- trihydroxybenzyl) Synthesis of propanehydrazide compound and its cytotoxic activity on CCD-1079Sk skin fibroblast cells determination
2024

8

Characterization of Siirt Propolis Extracts Obtained with Water and Ethanol by LC-MS/MS, Determination of Their Effects on Antioxidant and Diabetes
2023

9

Zeytin Yaprağından Elde Edilen Oleuropein ve Hidroksitrosol’ ün Gıdalarda kullanılması ve Önemi
2022

10

INVESTIGATION OF SYNTHESIS, TEXTURE AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF NEOHESPERIDINE AND ANALOGIES
2019

11

Ursolik Asit ve Oleanolik Asitten Hareketle alfa-Amirin ve beta-Amirin Sentezi için Yeni ve Etkin Bir Yöntem
2017

12

Bazı Uvaol Türevlerinin Sentezi ve in vitro Biyoaktivitelerinin İncelenmesi
2017

13

Oleanolik Asit Türevlerinin Sentezi ve Sitotoksik Aktivitelerinin Araştırılması
2017

14

Nükleer Faktör Kappa-B İnhibisyon Etkili Ursan Türevi Triterpenlerin Sentezi.
2017

15

doğal ürün diarilheptanoid 1-(4’’-metoksifenil)-7-(4’-hidroksifenil)-(e)-hept-2-en’in iki sentetik türevinin oluşumu.
2013

16

Üç Diarilheptanoid Bileşiğinin Sentezi
2012

Awards

Total: 1

1

2211-A Yurt İçi Genel Doktora Burs Programı 2013/1
2013

Administrative Activities

Total: 12

1

151-200 Öğrenci Danışmanlığı
2024

2

BAP Koordinatörü
2023

3

Hesaplamalı Biyoloji ve In Silico Çalışmaları Grubu
2022

4

Biyolojik Aktiviteler Grubu
2021

5

Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
2020

6

İş sağlığı ve Güvenliği Çalışma Grubu
2020

7

41-50 Öğrenci Danışmanlığı
2018

8

MYO Yönetim Kurulu Üyeliği
2017

9

MYO Kurulu Üyeliği
2017

10

Gıda İşleme
2016

11

Gıda Teknolojisi
2015

12

Laboratuvar Sorumlusu
2015

Education and Teaching Activities

Total: 9

1

Bitkisel Yağ Teknolojisi
ONLISANS / 2024

2

Bitkisel Yağ Teknolojisi
ONLISANS / 2024

3

Gıda Katkı Maddeleri
ONLISANS / 2024

4

Biyokimya
ONLISANS / 2024

5

Organik Kimya
ONLISANS / 2024

6

Genel Kimya
ONLISANS / 2024

7

Protein ve Protemiks
LISANSUSTU / 2024

8

Biyokimya
ONLISANS / 2024

9

Biyokimya
ONLISANS / 2024