Цели образовательной программы
1. Обучить студентов базовым понятиям в области пищевых технологий, таким как пищевое сырье, пищевые добавки, упаковочные материалы и гигиена, а также поддержать эти знания навыками их практического применения.
2. Сформировать компетенцию по производству качественной, здоровой и безопасной пищевой продукции путем использования технологических инноваций в процессах производства и переработки пищевых продуктов.
3. Воспитать добросовестных профессионалов, вносящих вклад в развитие общества и мира, путем внедрения систем менеджмента качества, принципов устойчивого развития и экологической ответственности в пищевой промышленности.
Цель программы:
Программа «Пищевые технологии» нацелена на предоставление студентам всесторонних знаний об основных процессах и технологиях в пищевой отрасли. Студенты приобретают практические навыки, получая образование в соответствии с принципами безопасности пищевых продуктов, менеджмента качества и устойчивого развития. Программа стремится подготовить профессионалов, которые создают инновационные решения и действуют с осознанием социальной ответственности. В результате студентам прививается этичное и осознанное видение лидерства, которое обеспечит им конкурентное преимущество на глобальном уровне.