Миссия
Программа «Пищевые технологии» в составе Медицинской профессиональной школы Университета Юскюдар ставит своей задачей подготовку квалифицированных специалистов для нужд сектора, которые способны эффективно использовать технологические устройства, инструменты и оборудование, применяемые в производстве продуктов питания; обладают знаниями в области безопасности пищевых продуктов, контроля качества и законодательства; способны следить за текущими научными и технологическими достижениями и применять их на практике; обладают этическими ценностями, заботятся о здоровье человека и окружающей среде, имеют развитые навыки общения и решения проблем.
Видение
Программа «Пищевые технологии» в составе Медицинской профессиональной школы Университета Юскюдар стремится быть авторитетной программой, обеспечивающей выход на рынок труда инновационных, квалифицированных и открытых к постоянному развитию специалистов, обладающих достаточными знаниями и практическим опытом в области пищевых технологий на национальном и международном уровнях, и являющихся востребованными для трудоустройства как в государственном, так и в частном секторах.