Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Çalışma Grubu

Araştırma Odağı

Kitapları

• Gıda, Beslenme ve Gastronomi Yaklaşımıyla Geleneksel Fermente Gıdalar

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 9786253862541

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİK

• Gıda, Beslenme ve Gastronomi Yaklaşımıyla Geleneksel Fermente Gıdalar, Bölüm adı: Turşu: Beslenme ve Sağlık

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 978-625-386-254-1

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Arş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Dairy Protein and Gut Microbiota

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 9781003597926

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Öğr. Gör. Kübra ŞAHİN

Yayınları

WOS Kapsamına Giren Yayınların Sayısı: 4Diğer Yayınların Sayısı: 4

• Lavanta ve Acı Biber Yağı Kokularının Çiğneme Sayısı, İştah ve Glisemik Yanıta Etkisi

  Yayın Adı: Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

  Tarih: 2025-11-22

• Effects of chronotype on Mediterranean diet adherence and appetite status in young adults

  Yayın Adı: Frontiers in Life Sciences and Related Technologies

  DOI: https://doi.org/10.51753/flsrt.1623552

  Tarih: 2025-09-30

• Effects of Isolated Single Fibers, Fiber Mixtures, and Fiber-Rich Whole Foods on Glucose Homeostasis in individuals with Overweight and Obesity: a systematic review and meta-analysis

  Yayın Adı: Clinical Nutrition

  DOI: https://doi.org/10.1016/j.clnu.2025.08.003

  Tarih: 2025-08-06

Kongre-Konferans Katılımları

• Helicobacter Pylori Enfeksiyonu Tedavisinde Astaksantin

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Akıllı Paketleme Sistemlerinin Sürdürülebilirlik Üzerindeki Rolü

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Sürdürülebilir Beslenmede Meyve ve Sebzenin Yeri

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK