Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Çalışma Grubu

Araştırma Odağı

Toplantı Özetleri

Son 5 Toplantı Listelenmektedir

Projeleri

• İğde Çekirdeği Unu ve İğde Yaprağı Tozu ile Zenginleştirilmiş Krakerlerin Sağlıklı Genç Yetişkinlerde Glisemik Yanıta Etkisi

  Kategori: TÜBİTAK Öğrenci Projesi

  Başvuru No: 1919B012549785

  Tarih: 2026-05-15

• Sağlık Çalışanlarında Vardiya Sistemine Göre Mesleki Stres, Gastrointestinal Semptomlar ve Yaşam Kalitesinin Karşılaştırılması

  Kategori: TÜBİTAK Öğrenci Projesi

  Başvuru No: 1919B012543798

  Tarih: 2026-05-15

• III. ULUSAL BESLENME VE DİYETETİKTE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR KONGRESİ

  Kategori: TÜBİTAK

  Başvuru No: B.14.2.TBT.0.06.01.00-221-943662

  Tarih: 2026-05-13

Yayınları

Scopus'ta taranan dergilerdeki yayın sayısı: 13Diğer Yayınların Sayısı: 31

• Effects of grapefruit essential oil aromatherapy on appetite ratings and ad libitum food intake in healthy young adults

  Yayın Adı: Food Quality and Preference

  DOI: 10.1016/j.foodqual.2026.106039

  Tarih: 2026-12-01

  Yazarlar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİK

• Social Dominance Orientation, Eating Attitudes, and Emotional Appetite: A Cross-Sectional Study

  Yayın Adı: Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi

  DOI: 10.63556/tisej.2026.1889

  Tarih: 2026-06-22

  Yazarlar:Prof. Dr. Deniz Ülke KAYNAKProf. Dr. MÜGE ARSLANÖğr. Gör. Kübra ŞAHİN

• Adherence to Healthy Dietary Patterns and Cognitive Performance: Evidence from DASH and Mediterranean Diets

  Yayın Adı: Nutrients

  DOI: 10.3390/nu18111702

  Tarih: 2026-05-27

  Yazarlar:Prof. Dr. MÜGE ARSLAN

Kitapları

• Gıda, Beslenme ve Gastronomi Yaklaşımıyla Geleneksel Fermente Gıdalar

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 9786253862541

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİK

• Gıda, Beslenme ve Gastronomi Yaklaşımıyla Geleneksel Fermente Gıdalar, Bölüm adı: Turşu: Beslenme ve Sağlık

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 978-625-386-254-1

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Arş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Dairy Protein and Gut Microbiota

  Kategori: Uluslararası yayınevi tarafından basılmış kitap bölümü yazarlığı

  ISBN: 9781003597926

  Tarih: 2025-01-01

  Yazarlar:Öğr. Gör. Kübra ŞAHİN

Kongre-Konferans Katılımları

• Helicobacter Pylori Enfeksiyonu Tedavisinde Astaksantin

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Akıllı Paketleme Sistemlerinin Sürdürülebilirlik Üzerindeki Rolü

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK

• Sürdürülebilir Beslenmede Meyve ve Sebzenin Yeri

  Kongre Adı: Ulusal kongre ve sempozyumlarda sözlü veya poster olarak sunulan ve yayımlanan tebliğ

  Tarih: 2021-09-02

  Katılımcılar:Arş. Gör. Ekin ÇEVİKÖğr. Gör. ESRA TANSU SARIYERArş. Gör. HATİCE ÇOLAK

Diğer Faaliyetler

• gazete ve medya yazısı

  Kategori: Detaylı Medya Katılımı

  Tarih: 2026-07-09

  Katılımcılar: Prof. Dr. MÜGE ARSLAN

• gazete ve medya haberi

  Kategori: Detaylı Medya Katılımı

  Tarih: 2026-07-09

  Katılımcılar: Prof. Dr. MÜGE ARSLAN

• medya ve gazete için yazı paylaşımı

  Kategori: Detaylı Medya Katılımı

  Tarih: 2026-07-09

  Katılımcılar: Prof. Dr. MÜGE ARSLAN