nutrition, dietetics, eating disorders, food service systems, clinical nutrition
muge.arslan
uskudar.edu.tr
(0216) 400 2222 / 5160
ORCID: 0000-0003-1305-5126
Citation : 224 | h-index : 8 | i10-index : 7
Research Fields
UN Sustainable Development Goal Labels Matching with Research Fields
Short CV
No resumes have been created yet.
Education Status & Academic Titles
Supervised Graduate Theses
- KÜTAHYA İLİNDEKİ YETİŞKİN BİREYLERDE AKDENİZ DİYETİNE BAĞLILIK DURUMU İLE EKOLOJİK AYAK İZİ FARKINDALIĞI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR YEME DAVRANIŞI İLİŞKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ, 2025.
- BURSA İLİNDE BULUNAN 40-75 YAŞ ARASI YETİŞKİN BİREYLERDE AKDENİZ VE DASH DİYETİNE UYUM DÜZEYİ İLE DEMANS RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN YAŞAM ŞEKLİ VE SAĞLIK DAVRANIŞI DEĞİŞTİRME MOTİVASYONU İLİŞKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ, 2025.
- PREOBEZ VE OBEZ YETİŞKİN BİREYLERDE DİKOTOMİ DÜŞÜNCE ÖLÇEĞİNİN YEME TUTUMU İLE İLİŞKİSİNİN İNCELENMESİ VE KİLOFOBİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ, 2025.
- Bursa İlinde Huzurevinde Yaşayan Yaşlı Bireylerin Yalnızlık Düzeyi İle Sağlık Kaygı Durumlarının Konstipasyon Durumu ve İştah İle İlişkisinin İncelenmesi,, 2024.
- İstanbul İlindeki Vegan ve Vejetaryen Bireylerin Karbonhidrat Kalitesi ile Beslenme Bilgi Düzeyinin Değerlendirilmesi ve Kilofobi ile İlişkisinin İncelenmesi, 2024.
- Balıkesir Devlet Hastanesi'nde Çalışan Sağlık Personelinin Beslenme Takıntısı İle Fiziksel Aktivite Durumunun Değerlendirilmesi Ve Besin Seçimi İle Yaşam Kalitesi İlişkisinin İncelenmesi, 2024.
- Diyetisyenlerin Mesleğin İçinde Bulundukları Süreç ile Gelecekte Mesleğe Yönelik Düşüncelerinin Değerlendirilmesi Ve Diyetisyenlik Mesleğine Yönelik İyileştirici ve Geliştirici Politikaların Oluşturulması, 2024.
- 18-45 yaş arası kadınların makro ve mikro besin ögeleri alımları ile fiziksel aktivite düzeylerinin premenstruel sendrom semptomları ile ilişkisinin incelenmesi, 2023.
- Ketencik, kenevir ve keten tohumu yağlarının biyoaktif bileşenler ve yağ asidi içeriklerinin antioksidan kapasite üzerine etkisinin incelenmesi ve potansiyel Sağlık Etkilerinin Değerlendirilmesi, 2023.
- Sağlık Çalışanlarında Duygu Düzenleme Güçlüğü İle Hedonik Açlık Durumlarının Değerlendirilmesi Ve Gıda Bağımlılığı Beden Kitle İndeksi İle İlişkisinin İncelenmesi, 2023.
- X, Y, Z Kuşaklarının Beslenme Bilgi Düzeyleri İle Obeziteye Karşı Ön Yargılarının Değerlendirilmesi ve Besin Seçimleri Üzerine Etkilerinin İncelenmesi, 2023.
- Erzurum İlinde Yaşayan 18-65 Yaş Arası Yetişkin Bireylerinin Sosyal Medya Kullanımlarının Fonksiyonel Gıdalar Hakkında Tutum Bilgi Düzeylerine Etkisinin Değerlendirilmesi Ve Beden Kitle İndeksi İle İlişkisinin İncelenmesi, 2023.
- İstanbul ilinde özel bir beslenme ve diyet kliniğine başvuran yetişkin bireylerin sosyal görünüş kaygısının besin tercihine etkisinin incelenmesi ve antropometrik ölçüm ilişkisinin değerlendirilmesi, 2023.
Academic Activities > Publications
(Scopus) Toplam: 10Nutritional knowledge, carbohydrate quality, and fat phobia: cross-sectional study on vegetarians
Psychology, Health & Medicine (2025)
Do Loneliness and Health Anxiety Affect Eating Behaviours of the Elderly?
Aging Medicine and Healthcare (2024)
Effect of dietary carbohydrate quality index on the severity of premenstrual symptoms
Health Care for Women International (2024)
Academic Activities > Publications
(Other Scientific Publications) Toplam: 16The Relationship Between Macro-Micro Nutrients and Physical Activity and Premenstrual Syndrome
Genel Sağlık Bilimleri Dergisi (2024)
Relationship between menstruation period, nutrients intake and appetite with premenstrual syndrome
Journal of Human Sciences (2024)
Sosyal Medya Kullanımının Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Tutuma Etkisi ve BKİ ile İlişkisi
Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi (2023)
Academic Activities > Book - Book Chapter
(Book Citation Index'te Taranan ) Toplam: 1- Dietary approaches to Irritable Bowel Syndrome (IBS), Doç. Dr. Müge Arslan, Peter Lang, 2019
Academic Activities > Book - Book Chapter
(Other) Toplam: 3- Nutrition, -, Ankara Nobel Tıp Kitabevi, 2024
- Yeme Bozukluklarına Bir Bakış, Müge Arslan, Kübra Şahin, Ankara Nobel Tıp Kitapevleri, 2023
- Kovid-19 Pandemi Sürecinde Sağlık Çalışanlarının Besin Takviyesi Kullanım Durumları ile Bki Durumlarının İncelenmesi, Letafet Atmaca, Doç. Dr. Müge Arslan, Özgür Yayınları, 2022
Projects > Projects
- Kahramanmaraş İlindeki Deprem Sonrasında Depremzedelere Verilen Yemeklerin Ve Yemek Dağıtım Noktalarına Gelen Gıda Yardım Ürünlerinin, Çölyaklı Bireyler Için Gıda İhtiyacını Karşılama Durumunun Değerlendirilerek Beklenilen Olası Depremlerde İlk Müdahale B, 2023.
Academic Activities > Congress - Conference Participation
- 3. ULUSAL KOLO-PROKTOLOJİ ve STOMA-TERAPİ KONGRESİ, 2024.
- 3. ULUSAL KOLO-PROKTOLOJİ ve STOMA-TERAPİ KONGRESİ, 2024.
- 12.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 2024.
- 12.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 2024.
- 12.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 2024.
- Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği 13.Ulusal Kongresi- KEPAN 2023, 2024.
- 6. Uluslararası Katılımlı Çukurova Gastro-İntestinal Hastalıklar ve Cerrahi Kongresi, 2023.
- 9TH INTERNATIONAL "BAŞKENT" CONGRESS ON MEDICINE, NURSING, AND HEALTHSCIENCES, 2023.
- 6th International Congress On Life, Social, and Health Sciences In A Changing World, 2022.
- 11.Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 2022.
- 1. Uluslararası Sağlık Hizmetlerinde Sürdürülebilirlik Kongresi, 2021.
Administrative Activities
- Ana Bilim Başkanı / Head of Department, Beslenme ve Diyetetik, (2021 - Devam ediyor.)
- Bölüm Başkanlığı / Head of Department, Beslenme ve Diyetetik, (2021 - Devam ediyor.)
Education and Training Activities
- Üniversite Kültürü II, (Undergraduate Degree / 2023-2024 Bahar)
- Seminer, (Master / 2023-2024 Bahar)
- Fonksiyonel Besinler ve Besin Destekleri, (Master / 2023-2024 Bahar)
- Fonksiyonel Besinler ve Besin Destekleri, (Undergraduate Degree / 2023-2024 Bahar)
- Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi, (Undergraduate Degree / 2023-2024 Bahar)
- Toplu Beslenme Sistemleri Yönetimi, (Master / 2023-2024 Güz)
- Mesleki Oryantasyon, (Undergraduate Degree / 2023-2024 Güz)