Anadolu Üniversitesinden 01. 10. 2023 tarihinde emekli olan Prof. Dr. Şükrü TORUN, tıp ve nöroloji eğitimlerini 1983 ve 1991 yıllarında Hacettepe ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültelerinde tamamlamıştır.
Nöroloji alanındaki çalışmalarının yanı sıra, gelişimsel ve edinsel nörolojik hastalıklarda dil- biliş-müzik-beyin ilişkileri ve nöropsikososyal bozukluklara yönelik müzik terapisi konularındaki araştırma, uygulama, bilimsel yayın, hakemlik, editörlük vb. faaliyetlerini uzun yıllardır sürdüren Dr. Torun, akademik çalışmalarına ek olarak FSOGÜ Tıp Fakültesi Hastanesi Başhekim Yardımcılığı, Anadolu Üniversitesi Hastanesi Başhekimliği, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcılığı, Dil ve Konuşma Terapisi Bölüm Başkanlığı, Müzik terapisi Anabilim Dalı Başkanlığı (Kurucu), Enstitü, Fakülte, Çocuk Üniversitesi, ESTÜ-Es İBE Yönetim Kurulu üyelikleri ve Sağlık Bilimleri Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği Kurulu üyeliği gibi çeşitli idari görevlerde bulunmuştur. Aynı zamanda Türk Nöroloji Derneği'ne bağlı ‘Demans-Davranış Nörolojisi’,‘Nörolojik Hastalıklarda Yaşam Kalitesi’ ve ‘Nörorehabilitasyon’ bilimsel çalışma gruplarının da aktif üyesi olan Torun, 2017’den bu yana
T.C Sağlık Bakanlığı GETAT Bilim/Danışma Komisyonu üyesi olarak görev yapmaktadır.
Prof. Dr. Şükrü TORUN, disiplinler arası çalışma anlayışıyla akademide birçok ilkin gerçekleşmesinde katkıda bulunmuştur. Dil ve Konuşma Terapisi lisans ve lisansüstü programlarında ilk “Özgül Öğrenme Bozukluğu-Disleksi” derslerini başlatmış, konuyla ilgili danışmanlığını yaptığı doktora tezleri ve projelerle -daha önce özel eğitim perspektifi ile sınırlı bulunan- “disleksi” alanında dil-konuşma terapistlerinin giderek daha etkili bir konuma gelmesine öncülük etmiştir. Anadolu Üniversitesi Dil ve Konuşma Terapisi lisans ve lisansüstü programlarında 2012-2013 öğretim yılından itibaren açtığı “Dil ve konuşma Terapisinde Müzik Uygulamaları ve Müzik Terapi” adlı seçmeli dersi ve 2017’den itibaren Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesinde vermekte olduğu dersleri ile müzik terapisinin medikal eğitim programlarında yer almasını sağlamıştır.
Torun, T.C. Sağlık Bakanlığı'nın müzik terapisi uygulama yetkisi verdiği ilk üç hekimden birisi ve Türkiye’nin Sağlık Bakanlığı onaylı ilk Müzik Terapi Ünitesinin kurucusudur, Son olarak, Rektörlük ve Enstitüsü yönetimlerimizin önemli destekleri ile kurduğu ve YÖK tarafından 11 Ağustos 2021 tarihinde onaylanarak Anadolu Üniversitesi Sağlık Bilimleri bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk Müzik Terapisi Anabilim Dalı ve Müzik Terapisi Yüksek Lisans Programının başkanlığını yürütmüştür.
Güncel çalışmalarını Alzheimer Hastalığı, Parkinson hastalığı, Multipl Skleroz, Afazi, Disleksi, Gelişimsel Koordinasyon Bozukluğu ve Otizm gibi fiziksel, bilişsel ve psikososyal bozukluklara yönelik olarak geliştirdiği Nöroreaktif Müzik Terapi uygulamaları, mental sağlık, ağ ve sistem sinirbilimi, transdiagnostik yaklaşımlar ve EU Projeleri üzerine yoğunlaşmış bulunan Şükrü Torun, evli ve iki çocuk babasıdır.