1952 doğumlu Mehmet Savsar, 1975 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Orman Endüstri Mühendisliği Bölümü’nden lisans mezunu olmuştur. 1978 yılında Amerika’da Pennsylvania State Üniversitesi’nde Endüstri Mühendisliği Anabilim Dalı’nda Yüksek Lisans eğitimin tamamlamıştır. 1982 yılında yine aynı üniversitede Endüstri Mühendisliği ve Yöneylem Araştırması Anabilim Dalı’nda doktora eğitimini tamamlayarak Doktor unvanını almıştır. 1986 yılında Endüstri Mühendisliği Anabilim Dalı’nda Doçentliğini alan Savsar, 2003 yılında Profesör olmuştur.