1956 yılında Bolu’da doğan Mahmut Yaman, 1980 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur. İşyeri Hekimliği sertifikası, İlkyardım Eğitmeni sertifikası, İşyeri Hekimliği ve İş Güvenliği Uzmanlığı eğitici Belgesi ve OHSAS 18001 Baş Denetçiliği sertifikalarına sahiptir.