Ebru Sinem Torlak, 2004 yılında Yeditepe Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olmuştur. 2014 yılında Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Kadın hastalıkları ve Doğum alanında uzmanlık eğitimini tamamlamıştır.2014-2020 yılları arasında Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Kadın Hastalıkları ve Doğum uzmanı olarak görev yapmıştır.