Burcu Çevreli 1978 yılında İstanbul’da doğdu. İstanbul Üniversitesi Veteriner Hekimliği Bölümünü bitirdi.2018 yılında İstanbul Medeniyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalında Doktora eğitimine başladı. 2023 yılında ‘’Yüksek Fruktoz Mısır Şurubu Tüketiminin Sıçanlarda Yaşa Bağlı Öğrenme ve Bellek Üzerine Etkileri’’ başlıklı tezini tamamlayarak PhD unvanını kazandı.
Çalışma alanları: Deney Hayvanlarında nörodejeneratif ve nörogelişimsel hastalıkların modellenmesi, Öğrenme ve bellek performansının değerlendirilmesi, davranış analizleri.


