Prof. Kaan Yılancıoğlu: «Людям всех возрастов необходимо приобретать привычки, способствующие долголетию»

Вторым гостем «Бесед о психическом благополучии» в Üsküdar University стал Prof. Kaan Yılancıoğlu, заведующий кафедрой биозащиты и директор Института зависимостей и судебных наук Üsküdar University. В ходе беседы, проведенной в рамках его книги «Постоянная молодость в любом возрасте», Yılancıoğlu обратил внимание на биологические основы здорового и качественного старения, механизмы клеточного старения и концепцию долголетия. Он отметил, что людям всех возрастов необходимо приобретать привычки, способствующие долголетию.

На мероприятии, проведенном Лабораторией позитивной психологии Üsküdar University в конференц-зале Фуата Сезгина Южного кампуса Üsküdar University, Prof. Kaan Yılancıoğlu, заведующий кафедрой биозащиты и директор Института зависимостей и судебных наук Üsküdar University, встретился со студентами. На встрече под названием «Беседы о психическом благополучии» были затронуты различные аспекты здорового образа жизни: от изменений, происходящих в клетках в процессе старения, до пищевых привычек, от режима сна до управления стрессом. 

«Все повреждения начинаются на клеточном уровне»

Prof. Kaan Yılancıoğlu заявил, что нарушение функций клеток играет важную роль в возникновении заболеваний, и отметил, что окислительный стресс является одной из значительных причин клеточного повреждения. Yılancıoğlu сказал: «Заболевания — это результат нарушения функций. Все повреждения начинаются на клеточном уровне. Повреждение, которое мы называем окислительным стрессом, начинается в митохондриях внутри клетки. Во время производства энергии образуются свободные радикалы. Эти свободные радикалы, не имеющие электронов, отрывают электроны от ДНК, клеточной мембраны и белков, нарушая их структуру. Наше тело пытается очистить эти радикалы с помощью антиоксидантных систем. Если мы не можем достаточно эффективно удалять образующиеся свободные радикалы и восстанавливать повреждения ДНК, это накопление, начинающееся на клеточном уровне, со временем приводит к дисфункции органов и хроническим заболеваниям».

«Наша цель – замедлить старение»

Yılancıoğlu подчеркнул, что остановить или обратить старение в современных условиях невозможно, и заявил, что привычки здорового образа жизни играют важную роль в замедлении процесса старения. Yılancıoğlu сказал: «Сейчас не существует такого понятия, как «антивозрастная терапия». Остановить или обратить старение невозможно с помощью современных средств. Единственное, что нам известно, это возможность замедлить этот процесс. Мы можем сделать это, приобретая привычки здорового образа жизни. Мы рождаемся с безупречной эпигенетикой, как с нуля, но по мере того, как мы живем, считывание генов становится сложнее, и накапливаются разрывы ДНК. Чтобы минимизировать это накопленное повреждение, нам необходимо изменить наш образ жизни. Наша цель – замедлить старение».

«В одном бублике 20-25 кубиков сахара»

Prof. Kaan Yılancıoğlu, обратив внимание на влияние пищевых привычек на клеточное здоровье, отметил, что особенно необходимо ограничить потребление простых сахаров. 

Yılancıoğlu, описывая влияние упакованных продуктов и высокого потребления сахара на организм, сказал: «В одном бублике, который едят утром, содержится 20-25 кубиков сахара. Когда вы потребляете большое количество простых сахаров, вы чрезмерно нагружаете поджелудочную железу. Если вы будете делать это с 20 до 40 лет, вашим органам будет трудно выдерживать нагрузку. Да, мозгу нужен сахар, но это не сахар из шоколада или выпечки, а питательный сахар, получаемый из нута, фасоли, сложных углеводов. Современные упакованные продукты и консерванты не делают ничего, кроме как нагружают организм токсинами».

«Важно не просто долго жить, а жить здоровой жизнью»

Yılancıoğlu заявил, что гораздо важнее не продолжительность жизни, а количество здоровых лет, и что в основе подхода к долголетию лежит качество жизни. 

Yılancıoğlu отметил, что необходимо беречь здоровье тела и пересмотреть жизненные привычки: «Жить 70-80 лет само по себе не является успехом. Важно то, сколько лет этой жизни вы прожили здоровыми. Жить в 40 лет с горстью лекарств, проблемами с давлением и сахаром – это не здоровая жизнь. Необходимо полагаться на судьбу и хорошо заботиться о теле. Думайте о теле как о страховке: мы страхуем машину, но не обеспечиваем необходимый уход своему метаболизму и телу. Мы должны ввести наше тело в процесс оптимизации и ценить его, пока оно не потеряло своей ценности. Важно не просто долго жить, а жить здоровой жизнью».

В основе здорового и качественного старения лежат 4 основных элемента…

Yılancıoğlu заявил, что концепцию долголетия не следует рассматривать исключительно как эстетический подход, и перечислил четыре основных элемента здорового и качественного старения: физические упражнения, питание, управление стрессом и крепкие социальные связи.

Yılancıoğlu отметил, что физические упражнения важны для сохранения и развития мышечной массы даже в пожилом возрасте, и заявил, что мышечную массу можно развивать с помощью силовых тренировок даже в 80 лет. В питании он подчеркнул необходимость предпочтения продуктов с высокой питательной ценностью, потребления белков, полезных жиров и сложных волокон.

«Необходим 7-8 часов качественного сна в день»

Yılancıoğlu заявил, что режим сна важен для самовосстановления организма и процессов клеточного восстановления, и отметил, что необходимо поддерживать циркадный ритм. 

Yılancıoğlu заявил, что нарушения режима сна влияют на биологические процессы организма: «Если вы пропустите сон на один день, ваш циркадный ритм нарушится на неделю. Нарушение циркадного ритма означает, что организм в течение недели будет подвергаться воспалению, а восстановление ДНК замедлится. Для сбалансированной работы дневных и ночных гормонов необходимо ложиться и вставать в одно и то же время каждый день и спать 7-8 часов».

Беседа завершилась коллективной фотосессией после ответов на вопросы студентов о питании, биохимии и аутоиммунных заболеваниях.
Yılancıoğlu после беседы подписал читателям свою книгу «Долголетие и постоянная молодость в любом возрасте».