Müge Ensari Özay İzmir doğumludur. 1990 yılında Boğaziçi Üniversitesi Yabancı Diller Yüksekokulu’nda eğitim gördükten sonra, 1992 yılında Boğaziçi Üniversitesi Kimya Bölümü’nden lisans mezunu olmuştur. 2000 yılında yine Boğaziçi Üniversitesi’nde Çevre Bilimleri Enstitüsü’nde Yüksek Lisans eğitimini tamamladıktan sonra 2005 yılında Kimya Anabilim Dalı’nda doktora eğitimini tamamlayarak Doktor unvanını kazanmıştır.